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Robinia pseudoacacia

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Robinia pseudoacacia, une plante que l'on voit souvent en ville, pour embellir les avenues et les plates-bandes. Appartenant à la famille des Fabacées, également appelées légumineuses, il est originaire d'Amérique du Nord, précisément de la région des Appalaches. Dans ces pays d'outre-mer, il est libre de bois purs, tout à lui, en Europe pas comme ça, on le trouve souvent dans une cohabitation heureuse.

L'amener sur notre continent en 1601 était Jean Robin, pharmacien et botaniste. C'est à lui que l'on doit la plante, ses merveilleuses fleurs, et aussi son nom: Henri IV et Louis XII l'ont baptisée Robinia en l'honneur de leur jardinier et herboriste Robin, prononcé en français, bien sûr. Et sur le sol français il y a le plus ancien Robinia Pseudoacacia existant à Paris, ça va sans dire.

Robinia pseudoacacia: arbre

Robinia pseudoacacia il peut avoir une forme arboricole ou arbustive, pour les distinguer est la hauteur. L'écorce est brun clair, caractéristique car très ridée, les feuilles sont plutôt originales en ce qu'elles sont ouvertes le jour alors que la nuit elles ont tendance à se chevaucher. Ils mesurent jusqu'à 30 à 35 cm de long et sont formés de 11 à 21 folioles de forme ovale, non dentées, d'environ 6 cm.

En Europe, le Robinia pseudoacacia c'est une plante particulièrement répandue en France, en Allemagne, aux Pays-Bas, en Belgique, au Luxembourg, en Suisse, en Autriche, en Hongrie, en Slovénie et en Italie. Il est arrivé en Italie en 1662 au Jardin botanique de Padoue, il a eu le temps jusqu'à aujourd'hui d'être présent pratiquement partout, en particulier en Lombardie, en Vénétie et en Toscane. Et puis dans le Piémont où je Bois de robinier, à la fois purs et mixtes, ils couvrent une superficie d'environ 85 000 hectares.

Robinia pseudoacacia: fleur

le Fleurs de Robinia pseudoacacia ils sont blancs ou crème et sont très appréciés, avec raison, je dirais.
Ils mesurent environ 2 cm de long et ressemblent beaucoup à ceux des pois, forment des grappes riches et suspendues, qui semblent presque peser pour leur beauté, et ont un parfum extrêmement agréable.

Après les fleurs viennent les fruits, beaucoup moins caractéristiques et significatifs: ils sont en forme de gousse, ils naissent verts puis virent au brun, ils peuvent mesurer jusqu'à 10 cm de long. En plus des fleurs et des fruits, le Robinia pseudoacacia il produit des épines longues et solides sur les branches, on les voit facilement sur les branches les plus jeunes. Selon une ancienne tradition, la couronne d'épines sur la tête du Christ était précisément de Robinia pseudoacacia ou acacia.

Cette plante, au-delà des rumeurs, est très appréciée dans le présent par les âmes pragmatiques car malgré en avoir une longévité limitée (60-70 ans), a un taux de croissance élevé et un adaptabilité extrême. En fait, il est utilisé sans trop de folie, comme plante ornementale dans les centres urbains.

De variétés ornementales de Robinia pseudoacacia il y en a beaucoup et ils montrent tous la floraison printanière abondante et parfumée typique. Outre le côté esthétique, lié à la fleur, il est très apprécié pour son bois et comme plante à nectar.

Robinia pseudoacacia: propriétés

Nous ne parlons pas de bois, dans ce cas, mais des propriétés de la plante envers notre corps. Là Robinia pseudoacacia contient des vitamines (A, B1, B2, B3) et des minéraux tels que calcium, phosphore, fer, magnésium, sodium, potassium, zinc et huiles essentielles, il est également riche en fibres, glucides, protéines et glucosides. En plus des fleurs, on peut dire que c'est une plante qui "nous fait fleurir", en fait elle a des propriétés émollientes, protège les muqueuses d'une acidité excessive comme les brûlures d'estomac ou l'oesophagite.

Il est facile à trouver en phytothérapie, la méthode utilisée pour son apport est avant tout la teinture mère, demandée pour traiter enrouement et pharyngite. Puis les fleurs reviennent en scène, dans des tisanes pour se détendre, souvent dans des mélanges contenant d'autres plantes aux pouvoirs similaires. Et si on se retrouve à lire, pendant mon temps libre, l'étiquette des dentifrices, poudres et pâtes, on peut aussi trouver le Robinia pseudoacacia.

Robinia pseudoacacia en homéopathie

Dans le passé, le aboyer de cette plante a été utilisée comme laxatif et tonique, les feuilles à la place, pour stimuler les vomissements et pour aider au bon fonctionnement du foie. Tout cela malgré les feuilles et l'écorce contiennent un alcaloïde considéré comme toxique. Une autre utilisation des fleurs, en plus de tisanes pour la détente dont nous avons parlé, cuisiné et mangé, ils servaient à atténuer les inflammations oculaires.

Excellent et riche en pouvoirs homéopathiques appréciés, miel, liquide, énergisant, ambré. La saveur est délicate et plaît aussi aux enfants et aussi à ceux qui n'aiment pas ces sortes de miel avec une saveur très forte, que j'adore à la place: la châtaigne et l'eucalyptus, deux exemples pour tout le monde.

Une autre caractéristique gagnante du miel de cette pseudoacacia est la richesse en lévulose, une substance qui le rend tolérable, à petites doses, même par les personnes souffrant de diabète léger. Enfin, le miel peut également avoir des propriétés légèrement laxatives.

Robinia pseudoacacia dans la cuisine

Les fleurs de Robinia pseudoacacia ils sont une touche originale et savoureuse à personnaliser recettes de base peut-être trivial. Nous allons étonner. Par exemple, ils peuvent devenir crêpes sucrées, en préparant une pâte à base d'œufs, de farine, de sucre, de lait, une pincée de sel et une goutte d'huile.

Faire frire le tout puis saupoudrer de sucre en poudre et ajouter des raisins secs, des pommes ou d'autres délices au goût. Il existe également une version salée de fleurs de caroube en pâte et, similaire et très savoureuse, l'omelette. D'autres exemples de Robinia pseudoacacia au goût: dans les liqueurs et les confitures.

Robinia: graines

Sinon pour les propriétés homéopathiques, du moins pour les crêpes, ou pour une liqueur Robinia pseudoacacia fait maison, nous essayons de partir des graines et de cultiver notre propre plante. C'est un paquet de plus de 20 graines, à 5 euros, dont l'enjeu est de donner naissance à une plante d'au moins 3 mètres.

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